【2018/06】コラム
ここ数日30度を超える暑さが続いています。気がつけば冷たい物ばかりとっているような気がします。
ただ冷たいものばかりだと内臓を冷やし、夏バテにつながるそうですので、
夏野菜を食べることで上手に身体を冷やしたいものです。
夏野菜の代表的なトマトですが、包丁の切れ味が鈍っているとうまく切れませんので、
私はトマトを基準に包丁を研ぐきっかけにしています。
様々な料理に欠かせない包丁ですが、一部のものをのぞいて一般的には定期的に研ぐ必要があります。
包丁を研ぐ道具は大きく二種類あり、砥石を使う方法と、シャープナーを使う方法があります。
シャープナーの場合は手軽にできるのですが、砥石の場合は砥石を水につけ、
研ぐ際も周りが汚れますので、結構気を使いますし、億劫だったりもします。
実際砥石はあるけど頻繁に研ぐことはないなという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今回は300円で出来る砥ぎの際役に立つ道具のご紹介をします。
100円ショップでヒノキの板と棒（杉でも可）、お持ちの砥石が入るサイズの収納ケースを購入します。
ヒノキの板に合わせて棒を切り、収納ケースに合うように両側に貼り付けます（接着剤でも釘でも木ネジでもしっかりくっつけば良いです）
これで完成です！おそらく１０分くらいで出来上がるのではないでしょうか。
使い方は、
①ケースに水を張り、砥石を５～１０分間漬けます。
②砥石を板の上に置き、
③時々ケースの水をかけながら研いでいきます。
私の場合ケースがギリギリのサイズですが、大きめにすればより周りが汚れずにすみます。
使用後は砥石が濡れていますがそのままケースにいれて保管しておけば自然と乾きます。
包丁の刃を傷むまえにこまめに研ぐことでさっと研ぎ終わりますし、切れ味も良くなり、食材の歯ざわりもよくなる！
と料理本に書いてありました(笑)
私自身料理の腕はさっぱりですので、まだまだ勉強です。
武士の献立という映画がありますが、あのくらい精進したいものです。
ご主人にに料理をしてもらいたいと考えている方はぜひご夫婦で一緒に観ていただけるといい感じになるのではないでしょうか。おすすめです。
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先日大阪で大きな地震ありました。建物が倒壊しているところや水道管が破裂しているところなどニュースで取り上げられていました。
私の祖母は奈良に住んでおり、幸い大きな被害はなかったようですが、今後も大きな揺れがくる可能性がありますので、しばらくは心配です。
各地で大きな地震が起きていますので、常に非常食、避難袋の中身のチェックはしておかねばなりませんね。
我が家は子どももいますので、日常使う食品で日持ちのするものを多めにストックして備えていますが（ローリングストック法）、
飲料水はストックしっぱなしなので、先日うっかり賞味期限を切らしてしまいました。
飲料水をローリングストックするならウォーターサーバーの導入もひとつの方法ですね。
家庭の使い方によってウォーターサーバーの料金が変わってくるのですが、
ネットで料金シミュレーションがあり、我が家の場合は一家５人で用途を飲み水とした場合、水代とサポート代で月額5,800円、
サーバー使用の電気代700円を含めると6,500円となりました。
１日あたり約220円ですから、スーパーなどで売られている２L天然水が２～３本くらい買えるという料金でしょうか。
毎日天然水を使われる家庭であれば、運搬などの手間が省けるので（ケースで買うと非常に重いです・・・）、
ローリングストックという観点で考えても導入するメリットは大きいですね。
その場合注意が必要なのが、サーバーの蛇口のタイプによっては停電時に給水できないものがあり、一般的にプッシュボタン式の場合はできないようですので、
プッシュ式をお使いの方はサーバーのタイプを確認し、停電時の対策を考えておくことをおすすめします。
最近ではコンセントが使えるAC出力ができるモバイルバッテリーなども出てきていますが、小さいものだと消費電力が100W以下のものが多く、
サーバーなどの大型の機器には使えない場合がありますので、使用したいものの消費電力を確認し、実際に動作するかテストしておくとより確実です。
飲料水以外にも生活用水が必要となりますが、数日分となると置き場がないという問題が発生します。
手軽で場所をとらない方法としてすでに実践されている方も多いかもしれませんが、
お風呂のお湯をそのまま残しておく方法です。
浴槽にはおよそ100L～200Lは入りますので、数日分は持ちます。
デメリットとしては、小さい子どもがいる場合は浴槽に転落する事故につながる可能性があること、
または雑菌が繁殖するおそれと、カビがはえやすくなることでしょうか。
浴槽にフタをするか、小さい子どもが入れないよう浴室にカギをしておくか、なにかしらの対策は必要にはなりますが、
私自身、震災の際生活用水の確保の苦労した経験がありますので、
そういったデメリットより確保を優先して、我が家では実践しています。
災害時のストック方法は様々な方法がありますが、万能な方法というものはなかなかありません。
出来ることを無理なく、常に準備しておくことで、「やらないよりやっていてよかった」に繋がれば良いのではないでしょうか。
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以前のコラムで２×４の木材を突っ張って自転車をひっかける話を書きましたが、
その後スケートボードやストライダーを目いっぱいひっかけていますが、今のところ倒れることもなく順調です。
お客様からもヒルナンデスの番組でも賃貸でお住まいの方が同じラブリコを使っていましたよ！と教えてくださいましたので、
今日は別の使い方をご紹介します。
皆さんダーツをプレイされたことはありますか？
漫画喫茶やゲームセンター、バーなどに設置されているのを見かけたことはあるという方は多いのではないでしょうか。
ダーツにはおおきく２種類あり、先端が針のように尖っているものをハード、機械に投げて自動計算してくれるものをソフトダーツといいます。
お店に設置してある筐体以外にも、家庭で楽しめるソフトダーツのボードがたくさん発売されていますが、
壁に穴を開けて設置するボードがほとんどのため、賃貸ではなかなか手がだしにくいので諦めている方もいらっしゃるのでないでしょうか。
専用のスタンドもありますが、見た目を特に気にしないという場合でしたら、ラブリコと２×４材で突っ張った柱に取り付ける方法がおすすめです。
我が家では１本で設置していますが、ボードの取り付け穴が複数ある場合などは数本柱を作っておくと、ボードが安定します。
家族でプレイする場合、規定の高さのボードでは子どもには高すぎてなかなか的を狙いにくいので、その場合は身長にもよりますが、２０～４０センチほど下げて設置すると、
格段に狙いやすくなります。
壁にいくつも穴を開けるのは抵抗がありますが、２×４材なら自由に穴を開けられるので、そういった意味でもおすすめです。
最近もボードはスマホなどとBluetooth接続できるものも出ていて色々なゲームが出来るので家族でプレイすると盛り上がりますよ！
ダーツボードには２倍、３倍に得点があがるポイントがあり、子ども達は足し算、引き算、掛け算が遊びながら身につくので学習としても効果があるかもしれませんね。
我が家では子ども達で練習をするときは手計算で遊ばせています。
１８の３倍と１３の２倍と１６は？などととっさに聞かれて答えられないときに若干悲しくなります・・・(笑)
そろばんをやっている妻は即答でドヤ顔をしてきますので私も子ども達と習うべきかと考えさせられます・・・(笑)
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週末は家族でとっておきの音楽祭に行ってきました。
様々なジャンルの音楽が演奏されていて、多くの人で盛り上がっていました！
こんなところにカメラがあってビックリしましたが…(笑)
子ども達もやはり生演奏を見ると楽器を触りたくなるのか、早速家に帰ってからなりきっていました(笑)
子どもの行動力と吸収力は羨ましいですね。
勉強している時などたまに脳みそを取り替えてほしくなるときがあります(笑)
というのも、今月のFPジャーナルで平成30年度の改正について特集が掲載されていました。
年々様々なことが改正されるので、ちょっと情報収集を怠るとあっという間に以前覚えた知識が古いものになってしまいます。
以前のコラムでもいくつか書かせていただきましたが、FPジャーナルの改正一覧表から改めて個人向けの改正を一部紹介しますと、
１給与所得控除の引き下げ(2020年～)
・給与所得控除額を一律１０万円引き下げ
・給与所得控除上限額の見直し
２公的年金等控除の引き下げ(2020年～)
・公的年金等控除額を一律１０万円引き下げ
３基礎控除の見直し(2020年～)
・基礎控除の控除額を１０万円引き上げ
８国際観光旅客税の創設(2020年1月7日～)
・海外に船舶または航空機で出国する場合１人1,000円の納税義務
(２歳未満、航空機により入国後２４時間以内に出国する乗り継ぎ旅客は非課税)
１０たばこ税の見直し(2018年10月～)
・紙巻たばこの税率が段階的に引き上げ(１本あたり３円増税)
・加熱式たばこの新課税区分の創設
簡単に一部の内容だけをご紹介しました。
ちなみに以前公表され、今年開始の項目は、
・配偶者控除・配偶者特別控除の見直し
・つみたてNISAの創設
・タワーマンションの固定資産税等の見直し
・広大地の評価の見直し
となっています。
皆さんに関わりのある部分や気になる部分については、わからないままにせず、
早めに専門家へ相談しておくことをおすすめします。
「もう一軒行くっしょ！」
というHIDEさんの名言がありますが、
セブンイレブンで発売しているカリスマの言葉シリーズ#021の41ページにしっかりと載っていますので、
ぜひ読んでみて下さい！私は即買いでした！！(笑)
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